domingo, 15 de abril de 2018

MORANGO E CHOCOLATE


Morango e chocolate formam uma combinação perfeita, não é mesmo?

Melhor ainda se juntarmos brigadeiro de leite ninho e chocolate “Bis”!
Depois de procurar bastante uma receita para a sobremesa de aniversário do Pedro, e vendo que todas tinham algum ingrediente que não gostávamos, resolvi juntar o que gostávamos para fazer uma receita de sobremesa.  Assim surgiu esta torta. E ficou uma delícia!

RECEITA

Ingredientes
2 latas de leite condensado
8 colheres de sopa de leite Ninho
2 colheres de sopa de manteiga
2 caixinhas de creme de leite
200gr de chocolate meio amargo
1 caixa de chocolate “Bis” escuro
1 caixa de chocolate “Bis” branco
1 caixa de morangos
Castanha de caju moída (ou nozes).

Modo de fazer

Numa panela junte o leite condensado, o leite Ninho, a manteiga e ½ caixinha de creme de leite . Leve ao fogo mexendo sempre até aparecer o fundo da panela. Deixe esfriar.
Enquanto isso arrume em uma forma os chocolates “Bis”.
Depois coloque o brigadeiro de leite Ninho já frio.

Prepare a ganache:

Na ganache usei o chocolate meio amargo para equilibrar o doce do brigadeiro de leite Ninho.
Leve ao fogo em banho-maria (ou micro ondas)  o chocolate para derreter. Depois apague o fogo e junte o creme de leite (1 ½  caixinha) e misture bem. Vire sobre o brigadeiro de leite Ninho.
Leve à geladeira por cerca de meia hora para o chocolate endurecer um pouco. Enfeite com os morangos inteiros e castanhas moídas.

Como era para o almoço, eu fiz de véspera e deixei na geladeira.
Faça da mesa familiar um lugar privilegiado de degustação de preciosos sabores e de estreitamento dos laços de amizade. 


Jean-Yves Poirey


segunda-feira, 9 de abril de 2018

REBORDANDO

Hoje trago pra vocês esta almofada simples. Eu peguei um tecido estampado e bordei em ponto livre, realçando o contorno e miolo das flores. 
É uma sugestão para quem sabe fazer algum ponto de bordado livre e não tem muita experiência em riscar no tecido e escolher onde colocar o bordado. Digo isto porque conheço pessoas que sabem fazer vários pontos, mas têm dificuldade em escolher o risco e passar para o tecido com papel carbono. 
Então vamos facilitar a vida...
Simplicidade é sentir-se bem consigo mesmo,
estar em paz com os outros e com a vida.
Viver com menos.
Contemplar a beleza da vida, das pessoas, da natureza.
Beleza é simplicidade.
Cultivemos o belo.
Deus é belo, e muitas vezes se revela na beleza da simplicidade.

terça-feira, 30 de janeiro de 2018

MANTA PARA BEBÊ

Conversando com a Nina surgiu a ideia de fazer uma manta para sua primeira filha, Helena. Ela não queria uma manta comum, queria uma manta que tivesse um significado para a história da família. E o tema sugerido foi "Mudança".

Nossa vida está sempre em constante movimento e mudanças sempre acontecem... e nossa qualidade de vida depende muito da forma como reagimos à elas. 

Como eu estou numa fase de criar os bordados busquei inspiração em um post que a Nina publicou em seu blog "Amor de sol poente", com o título "Mudanças..." 
Juntei as coisas que ela mencionou no post, e se ela mencionou foi porque tinha importância, significado, em sua vida. 

A árvore na beira do ribeirão; a vida simples de uma menina na fazenda; as vacas leiteiras; o passarinho - esqueci de fazer o ninho do guacho, rsrs; encontro com o Vitor e o início de uma nova família; a mudança de Minas Gerais pra Bahia - novo estado, novo trabalho, novo estilo de vida. 
Com essa inspiração desenhei o que eu ia bordar na manta. 
 A vida simples de uma menina no campo.
O encontro e namoro com o Vitor... uma nova família, a comunhão de amor.
A estrada da vida que os levou para outro lugar, uma vida nova com novos horizontes... a casa, o pôr do sol, os coqueiros...
E a manta ficou assim.
Optei por fazer tudo branco pra destacar o bordado e não correr o risco de ficar sem harmonia por excesso de cores.

Que Helena possa ser agasalhada nesta manta como sinal do amor de Deus que a envolve e protege, e o amor de seus pais que a recebem como um presente de Deus. 


"Não há nada melhor que pisar na terra, sentir a areia, o barro, a temperatura do solo. Vida simples e feliz." 
Shirlene Assis (Nina).

segunda-feira, 15 de janeiro de 2018

ALMOFADA

Mais uma almofada pronta! 
Na criação de um trabalho manual também vivemos fases... Atualmente estou na fase de fazer trabalhos com uma história, um tema ou significado. Por isto tenho demorado mais tempo para fazer e não tenho publicado com frequência. Ter uma ideia criativa, fazer o esboço e desenhar, é um processo que requer tempo e inspiração.

O tema desta almofada é "sustento e alegria". Foi uma imagem que veio através de um encontro com amigas e ficou guardada por muito tempo, e agora veio a inspiração para o bordado.

Sustento e alegria... 
Isto é o que precisamos para viver bem. Sustento espiritual, emocional e físico, é que nos dá força e segurança. 
Alegria é o que nos move na busca do belo e do bom. Traz cor aos dias mais escuros. Como o sustento, a alegria também precisa ser espiritual, emocional e física.

E assim ficou a almofada - uma mistura de patchwork e bordado livre.
Os pendões de trigo significa o sustento. As flores dos girassóis simbolizam a alegria. 


Desejo a você o sustento e alegria que você precisa.



terça-feira, 26 de dezembro de 2017

TORTA DE AMENDOIM

Olá amigos do blog!

Há muito tempo não publico uma receita, pois não tenho feito nada diferente na cozinha... Hoje trago uma receita de sobremesa. Uma saborosa receita para os amantes de amendoim...

Usei pasta de amendoim integral, sem açúcar. Isso quebrou o doce do leite condensado e a torta não ficou muito doce. Como cobertura usei paçocas com açúcar mascavo que são mais saborosas e menos doce. Receita aprovada. Ficou muito boa!

 As fotos dos produtos são para você identificar - não são propaganda. 


RECEITA DA TORTA
Massa:
180gr de biscoito maisena triturados no liquidificador.
3 colheres de sopa de manteiga derretida
4 colheres de pasta de amendoim integral
Misture e forre uma forma de fundo removível. Leve ao forno por 8 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio:
2 latas de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
5 colheres de sopa de pasta de amendoim integral
Misture e leve ao fogo em uma panela mexendo sempre até começar a aparecer o fundo da panela.  Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Vire sobre a massa e leve à geladeira por 3 horas antes de colocar a cobertura.

Cobertura:
8 paçocas esfareladas.
Quebre as paçocas grosseiramente e coloque por cima da torta. Deixe na geladeira até a hora de servir.

Obs: Eu usei o creme de amendoim para facilitar o trabalho. Mas acho que ele pode ser substituído pelo amendoim moído.


A cozinha é como o laboratório de um alquimista... podemos sempre experimentar um modo novo de fazer uma receita.

terça-feira, 5 de dezembro de 2017

GUIRLANDAS DE NATAL

No primeiro domingo do Advento – em 2017 foi no dia 3 - é tempo de entrar no clima de preparação para o Natal. Neste tempo relembramos o nascimento de Jesus, sua primeira vinda, enquanto nos preparamos para a segunda vinda do Senhor. Esta preparação é sobretudo interior – revendo nossa vida, tirando os entulhos que acumulamos no coração no ano que se finda e damos passos de mudança.

Mas preparamos também a casa, pois a preparação do ambiente ajuda a preparação do coração. Dos enfeites que usamos para decorar a casa meu preferido são as guirlandas. Para mim elas transmitem alegria e sua forma circular me faz pensar em fim de um ciclo e começo de outro. Cada ano subimos uma volta na montanha da vida, e assim vamos caminhando até chegarmos ao cume, ao fim da nossa missão neste mundo.

Este ano fiz 2 guirlandas, uma para mim e outra para a Valéria. Nós gostamos de guirlandas clássicas, vermelhas e verdes, com um pouco de dourado.
E ficaram assim... 
Na minha aproveitei umas flores que estavam guardadas e completei com bolas em patchwork. 
A escolha da Valéria foram as belas flores de fuxico.

E pra você...
FELIZ NATAL!!!
FELIZ NATAL!!!

domingo, 26 de novembro de 2017

ALMOFADA 4 ESTAÇÕES

 Coisa bonita é ver a dança das estações que acontece na mudança do ritmo do tempo, que faz nosso ser se aquietar e sentir que tudo ficará bem. Nesta almofada eu quis capturar essa dança em uma árvore, como se a olhássemos durante 1 ano.
Na primavera a árvore se cobre de flores numa explosão de vida.
 Depois as flores caem e a árvore fica repleta de folhas em pleno verão. 
Em seguida as folhas se vestem de cores que vão do vermelho ao amarelo, debaixo de um sol dourado, enchendo o outono de beleza. Beleza que dura pouco tempo, pois logo as folhas caem, o vento sopra trazendo o frio do inverno. 
No inverno a natureza fica adormecida, a neve cobre o chão... os galhos da árvore ficam desnudos, despojados...

E a almofada ficou assim...

Da esquerda para a direita: primavera, verão, outono, inverno.

Seja qual for a estação que você está vivendo no momento 
saiba que em todas elas a vida está seguindo o seu ciclo.
Seja feliz!