terça-feira, 26 de dezembro de 2017

TORTA DE AMENDOIM

Olá amigos do blog!

Há muito tempo não publico uma receita, pois não tenho feito nada diferente na cozinha... Hoje trago uma receita de sobremesa. Uma saborosa receita para os amantes de amendoim...

Usei pasta de amendoim integral, sem açúcar. Isso quebrou o doce do leite condensado e a torta não ficou muito doce. Como cobertura usei paçocas com açúcar mascavo que são mais saborosas e menos doce. Receita aprovada. Ficou muito boa!

 As fotos dos produtos são para você identificar - não são propaganda. 


RECEITA DA TORTA
Massa:
180gr de biscoito maisena triturados no liquidificador.
3 colheres de sopa de manteiga derretida
4 colheres de pasta de amendoim integral
Misture e forre uma forma de fundo removível. Leve ao forno por 8 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio:
2 latas de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
5 colheres de sopa de pasta de amendoim integral
Misture e leve ao fogo em uma panela mexendo sempre até começar a aparecer o fundo da panela.  Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Vire sobre a massa e leve à geladeira por 3 horas antes de colocar a cobertura.

Cobertura:
8 paçocas esfareladas.
Quebre as paçocas grosseiramente e coloque por cima da torta. Deixe na geladeira até a hora de servir.

Obs: Eu usei o creme de amendoim para facilitar o trabalho. Mas acho que ele pode ser substituído pelo amendoim moído.


A cozinha é como o laboratório de um alquimista... podemos sempre experimentar um modo novo de fazer uma receita.

terça-feira, 5 de dezembro de 2017

GUIRLANDAS DE NATAL

No primeiro domingo do Advento – em 2017 foi no dia 3 - é tempo de entrar no clima de preparação para o Natal. Neste tempo relembramos o nascimento de Jesus, sua primeira vinda, enquanto nos preparamos para a segunda vinda do Senhor. Esta preparação é sobretudo interior – revendo nossa vida, tirando os entulhos que acumulamos no coração no ano que se finda e damos passos de mudança.

Mas preparamos também a casa, pois a preparação do ambiente ajuda a preparação do coração. Dos enfeites que usamos para decorar a casa meu preferido são as guirlandas. Para mim elas transmitem alegria e sua forma circular me faz pensar em fim de um ciclo e começo de outro. Cada ano subimos uma volta na montanha da vida, e assim vamos caminhando até chegarmos ao cume, ao fim da nossa missão neste mundo.

Este ano fiz 2 guirlandas, uma para mim e outra para a Valéria. Nós gostamos de guirlandas clássicas, vermelhas e verdes, com um pouco de dourado.
E ficaram assim... 
Na minha aproveitei umas flores que estavam guardadas e completei com bolas em patchwork. 
A escolha da Valéria foram as belas flores de fuxico.

E pra você...
FELIZ NATAL!!!
FELIZ NATAL!!!