sexta-feira, 27 de março de 2015

A PAISAGEM VISTA DO TREM


No coração do mineiro tem sempre um trem... 
Quando eu era criança nosso meio de transporte era o trem, e ficou gravada na minha memória a paisagem dos trilhos da estrada de ferro e uma estrada de terra na lateral.

Quando criança, viajando de trem, olhando a paisagem, ficava um pouco tonta ao ver tudo passar rapidamente diante dos meus olhos e sentidos... e eu, criança, ficava me  perguntando: Quem estava correndo, o trem ou o mundo?

Às vezes tinha uma cruz na beira da estrada como recordação de que ali alguém perdeu a vida. Ali foi sua parada final em sua última viagem nesta vida... E alguém, no desejo de preservar sua memória, enfeitava a cruz com uma simples e triste coroa com flores de papel de seda... Tão pobre como foi a vida da pessoa que ali morreu.

Assim foi tecida minha infância... à beira da estrada de ferro, da estrada de chão batido... à beira do ribeirão... em meio às montanhas de Minas. Montanhas onde ainda hoje posso descansar os meus olhos e curar minha alma.

Não importa por onde já andei nesse mundo... Minha criança interior ainda brinca nas montanhas, nos caminhos de ferro, nas estradas de terra, de Minas Gerais.

Rio Doce visto da janela do trem
"Em Minas, tudo é dom; tudo tem um tom 
e tudo nos fala de amor."
Pe. Fábio de Melo

domingo, 15 de março de 2015

NOVIDADES NA COZINHA

Para quem sabe viver bem a cozinha é um lugar agradável da casa. No interior geralmente é na cozinha ao redor do fogão ou da mesa que saem as boas conversas, o papo que se prolonga pela noite... Lugares agradáveis como a cozinha da Nininha, da Maricota, da Vera... Hoje em dia no Brasil geralmente as cozinhas são minúsculas e escondidas do resto da casa.

E é bom de vez em quando mudar alguma coisa na cozinha ou mudar as comidas que fazemos... ou ainda mudar a disposição, o humor/ amor com que vamos cozinhar seja o que for, de uma comida mais elaborada ao um simples café – que gostoso é o café da Aline!

Recentemente a Valéria fez uma reforma na cozinha – ficou mais organizada e bonita. E eu fiz um novo pano de fogão para dar um toque bem colorido. Como ela gosta de galinhas na cozinha fiz este em estilo country.

O velejador/explorador solitário Amyr Klink descobriu o prazer de cozinhar no barco:

“Comecei a caprichar mais na cozinha e percebi que já podia preparar pratos novos, com requintados temperos. Comer passou a ser a atividade mais interessante a bordo”.
Do livro CEM DIAS ENTRE CÉU E MAR.

Desejo que você tenha uma boa semana!!!