domingo, 6 de outubro de 2013

UMA MÁQUINA DE COSTURA


Acho uma máquina de costura um objeto mágico, pois com ela podemos fazer o que nossa imaginação criar em trabalhos manuais e roupas. Com ela podemos fazer tantas coisas... e isto nos dá liberdade – se quero uma roupa deste ou daquele modelo não dependo de encontra-la para comprar, eu a faço.

Para minhas irmãs Ester e Zélia uma máquina de costura foi o instrumento de trabalho que ajudou a sustentar a família. Eu nunca fui uma costureira profissional, mas sempre fiz todas as roupas para minha família. Meu filho fala que quando ele era adolescente os amigos elogiavam e perguntavam onde ele comprava as roupas – eram modelos exclusivos da mãe.

 Essa história de amor com uma máquina de costura vai se repetindo por gerações na família. Lembro-me da minha mãe costurando todas as roupas de nossa numerosa família. Hoje vejo a alegria da Nina que está descobrindo o que ela pode criar com uma máquina de costura... E a Verinha que sempre fica desejando uma máquina e desejando aprender a fazer coisas com ela. Um dia ela vai chegar lá...

Quando a Elza me pediu para fazer uma capa para sua máquina de costura eu gostei muito da ideia. Então eu só podia bordar uma máquina de costura antiga parecida com aquela onde eu, criança ainda, costurei os primeiros pontos e fiz roupas de boneca na velha  máquina de mão da minha mãe.

Para completar transcrevo um texto da Zélia sobre a máquina de costura e sua vida da costureira.

 MÁQUINA DE COSTURA 

“Linhas e linhas nas linhas da alma. O artesanato das mãos atingia as origens de nossas causas. O que bordávamos no pano bordávamos mesmo era dentro de nós. Em cada desenho entrelaçado de linhas, o entrelaçamento das tramas que são próprias da vida real. Os ciúmes, os desejos secretos, os medos sem causa, os justificáveis. Em cada linha  e cor, um respiro de esperança, um pedacinho de dor. Sou mulher de bordados extensos. Nunca temi a demora das tramas. Enquanto isso eu envelheço. À minha querida sobrinha Neuza, muito obrigada pelo presente: a réplica de uma máquina de costura, uma caixinha de música. Esse presente me fez lembrar o quanto uma máquina de costura foi minha companheira por toda minha vida.”

sexta-feira, 4 de outubro de 2013

PAVÊ DE COCO


Cada família tem suas receitas preferidas, não é mesmo? Eu tenho esta receita de pavê de coco há muito tempo – nem lembro quem me deu – e já fiz muitas vezes nas comemorações de aniversário e Natal. Ela é simples e fica muito gostosa. É a sobremesa preferida da Valéria e por isto eu fiz no aniversário dela. O pavê ficou com essa cor amarelada porque fiz com ovos caipira que tem gemas bem amarelas.

PAVÊ DE COCO
Ingredientes:

2 latas de creme de leite (300gr cada)
3 ovos
3 colheres de sopa de manteiga
11 colheres de sopa de açúcar refinado
100gr de coco ralado
1 colher de chá de baunilha
200gr de biscoito maria ou maisena – melhor ainda se for biscoito de leite e coco.

Em uma tigela junte as gemas, 8 colheres de açúcar, a manteiga e a baunilha. Bata por cerca de 5 minutos. Deixe na geladeira.

Em outra tigela maior bata as claras em neve, 3 colheres de açúcar e junte o creme de leite gelado e sem o soro – leve o creme de leite à geladeira por cerca de 24 horas antes para separar o soro.
Junte o creme de gemas reservado, batendo até misturar bem.

Em uma tigela refratária coloque uma camada do creme, uma camada de biscoito e polvilhe coco ralado por cima. Repita esta sequencia - a última camada deve ser de creme com coco ralado polvilhado por cima.

Leve ao congelador. Antes de servir deixe por cerca de ½ hora na geladeira para ficar na consistência ideal...

...E SABOREIE ESTA DELICIA!!!