PANOS DE COPA

Quando vou fazer um bordado para alguém gosto de fazer algo que seja significante para a pessoa, algo que traga alegria ou boas lembranças. 

Imagem da iternet

Então, pensando em fazer panos de copa para a Vera minha primeira inspiração foi bordar o cardeal vermelho, seu pássaro preferido. Como ela ficava feliz quando eles vinham comer na varanda de sua casa na Virgínia! 

Imagem da internet

Outra coisa que ela gosta é de belas vasilhas... Eu tenho boas lembranças das vezes que visitamos lojas sem intenção de comprar nada, só pra ver as vasilhas bonitas.

Juntei as boas lembranças, minha e dela (eu também amo passarinhos e belas vasilhas), e bordei estes dois panos de copa para alegrar a sua casa. E junto vai o meu desejo de que sempre que ela olhar para eles se alegre com boas lembranças.

Que o seu coração esteja sempre aberto às boas lembranças!!!

Tudo de bom pra você.

FLORES E BORBOLETAS

Para mim, flores e borboletas simbolizam alegria e liberdade. Onde há flores a alegria brota mais fácil. E onde há flores sempre encontramos borboletas por perto.

Gosto de mudar as técnicas dos bordados que faço para não me acostumar com uma coisa só e para sentir falta da técnica que gosto mais.

 Por isto gostei quando a Nina me pediu para bordar um trilho de mesa com flores e borboletas em bordado livre. Entre uma costura e outra ele ficou pronto rapidinho e já vou levar pra ela.

BORBOLETA AO VENTO

Minha mente voa inquieta

Como uma borboleta que pousa na flor do amanhã

Busca outros horizontes

Voa por montes e campinas...

EMPADA DE QUEIJO

Há muitos anos a Dirce, uma amiga e vizinha, me deu esta receita. Ela foi uma amiga muito presente em um tempo da minha vida. Depois nós duas mudamos de bairro e acabei perdendo contato com ela. Mas quando penso nela sempre me vem uma boa lembrança. Como diz a música:

“Fica sempre um pouco de perfume

Nas mãos que oferecem rosas

Nas mãos que sabem ser generosas”.

A Dirce foi para mim uma pessoa generosa.

Fiz esta receita muitas vezes, mas depois por muitos anos ela ficou escondida no meu caderno de receitas... Até que há algumas semanas atrás a Valéria lembrou das empadinhas de queijo que eu costumava fazer e disse que queria comer. Então, resgatei a receita e agora trago pra vocês esta deliciosa empada.

É uma empada aberta, tipo quiche. Se você preferir faça numa forma grande. Experimente variar juntando outros ingredientes ao recheio – por exemplo: bacon, presunto, peito de peru, etc.

EMPADAS DE QUEIJO

Ingredientes

Massa

14 colheres de sopa de farinha de trigo

4 colheres de sopa de manteiga ou margarina

2 gemas

½ colher de chá de sal

Ao amassar se necessário junte um pouco de leite.

Amasse e forre as forminhas.

Recheio

2 xícaras (180ml) de leite

2 ovos

1 colher de sopa de manteiga ou margarina

200 gr de queijo parmesão ralado – pode ser outro tipo de queijo

2 colheres de chá de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento químico em pó

Reserve um pouco do queijo ralado. Bata os outros ingredientes no liquidificador.

Depois coloque nas forminhas sem encher até as bordas. Polvilhe o queijo ralado reservado por cima das empadas. Leve ao forno quente para assar por cerca de 25 minutos.

Bom apetite!!!