TORTA DE BOMBOM SERENATA DE AMOR

Hoje trago a receita de uma deliciosa sobremesa. 

No Natal sempre nos permitimos uma extravagância na sobremesa e este ano escolhemos esta torta que há muito tempo eu não fazia - estávamos com saudades dela... Tenho esta receita há muito tempo e não lembro mais quem me deu.Parece uma torta de sorvete com pedaços de bombons.

Conheço muitas pessoas que amam bombom Serenata de Amor - especialmente algumas pessoas da família... esta receita é uma homenagem a elas. Este bombom é um clássico, o mais famoso da fábrica Garoto.

Então, vamos à RECEITA! 

Ingredientes

1 lata de leite condensado (395gr)

1 colher de sopa rasa de amido de milho

A mesma medida da lata de leite condensado de leite, mais 1 copo

4 ovos

1 lata de creme de leite (395gr)

6 colheres de açúcar

3 colheres de chocolate em pó.

15 bombons Serenata de Amor

Modo de fazer

Coloque o creme de leite na geladeira na véspera ou leve ao frízer por mais ou menos 30 minutos – até ficar bem gelado, para separar o soro.

Atenção: se você esqueceu de colocar o creme de leite na véspera na geladeira e precisar colocar no frízer, não o esqueça lá - não o deixe congelar.

1.    Em uma panela misture o leite condensado, a mesma medida de leite, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo mexendo sempre até ferver e ficar com textura de creme. Coloque em um refratário e deixe esfriar.

2.    

Enquanto esfria pique 12 bombons. Quando o creme estiver frio espalhe os bombons em cima dele.

3.    Em uma panela misture o copo de leite, o chocolate em pó e 3 colheres de açúcar. Leve ao fogo mexendo sempre até formar uma calda grossa. Deixe esfriar e espalhe por cima dos bombons picados.

4.    Bata as claras em neve, junte 3 colheres de açúcar e bata bem; junte o creme de leite (gelado e sem o soro) e bata mais um pouco. Espalhe por cima da torta.

Leve ao frízer para gelar. Depois que a ultima camada ficar firme pique - com cuidado para não quebrar - os 3 bombons restantes em 4 pedaços cada um e decore a torta.

Retire do frízer e coloque na geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.

·        Para facilitar o trabalho faça o creme de gemas e a calda de chocolate um pouco antes e quando estiverem frios faça os outros passos para montagem da torta.

Que sua vida seja saborosa 

e cheia de boas realizações!

FIM DE ANO

Chegamos a mais um fim de ano!

Mesmo sem querer o clima deste tempo nos leva a fazer um balanço da vida...

Olhando para o que passou me pergunto: Como vivi este ano que chega ao fim? O que valeu à pena? O que não foi bom? O que preciso deixar? O que foi bom por um tempo, mas não vale mais, caducou, deixou de fazer sentido em minha vida? Que atitudes tenho tido que não faz bem para mim e para as pessoas próximas?

Olhando para o futuro me pergunto: Como quero viver a partir de hoje? Quais são os meus sonhos? Em que projetos vou investir? Que projetos preciso deixar, por perceber que são ilusórios?

Para mim o ano que chega ao fim trouxe muitas coisas boas... Esperanças realizadas, muitas pendências solucionadas.  Mas foi também um ano difícil, um ano de lutas. Sem luta não há vitória.

Para o próximo ano tenho sonhos e projetos... Mas, sobretudo quero ter o coração aberto para as surpresas de Deus. Acho tão bom quando o Senhor me surpreende com aquilo que eu não esperava ou planejava!

No que vou investir? Em valorizar cada vez mais as boas relações. Valorizar as pessoas que fazem parte da minha vida, pois elas são preciosas. O resto é o resto. Quero fazer o bem – o mundo precisa de bondade, suavidade e beleza.

Com este desejo fiz uma pequena lembrança para algumas amigas. Meu desejo era fazer para todas...

JOGO AMERICANO

VOA BORBOLETAS

 CORUJINHA ENFEITADA

 TULIPA - SIMPLES E BELA

Desejo a você: 

Feliz Natal! 

Bom fim de ano! 

Bom ano novo!

BOLO GELADO

Hoje trago pra vocês uma deliciosa receita de bolo.

Já tenho esta receita há muito tempo - quem me deu foi a Denise - e já fiz este bolo muitas vezes em aniversários dos netos ou outros momentos de reunião de familiares ou amigos. Hoje fiz para levar para a confraternização natalina da igreja.

Esta receita dá um bolo grande – meu tabuleiro tem 27x40 cm. Ela é fácil e prática de transportar - já fica embalada e pronta para servir. Outra vantagem é que podemos fazer antes e deixar congelado.

BOLO GELADO

Ingredientes

5 ovos

1 copo (250ml) de suco de laranja

2 e ½ copos de farinha de trigo

1 colher sopa de fermento químico

Cobertura

1 lata de leite condensado

1 vidro (200ml) de leite de coco

150gr de coco ralado

Modo de fazer

Em uma tigela bata as claras em neve e reserve. Em outra tigela maior bata bem as gemas e o açúcar. Junte o suco de laranja e a farinha de trigo, misture e bata por alguns minutos.

Depois misture o fermento químico (sem bater). Por último junte as claras em neve, mexendo levemente até misturar bem na massa.

Vire a massa em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo – tamanho 27x40. Leve ao forno quente (180graus) para assar por mais ou menos 30 minutos.

Quando assar retire do forno e fure com um garfo. Espalhe por cima o leite condensado e o leite de coco. Polvilhe um pouco do coco ralado.

Depois de frio corte em pedaços de mais ou menos 5 cm; passe no coco ralado e embale em papel alumínio. Leve ao congelador por cerca de 24 horas – retire do congelador 30 minutos antes de servir. 

Desejo a vocês...

  Saber saborear...

     Olhos para ver a beleza...

        Boas escolhas...

          E boa semana.

LIXEIRINHAS COLORIDAS

 

 Outro dia caminhando pela rua perto de casa fui surpreendida pela beleza das flores alaranjadas de um pé de Amarílis (açucena). Mais adiante encontrei um ipê rosa com flores tardias, contrastando com o prédio alto de concreto e vidro. Há pouco tempo li um artigo que falava da contemplação da beleza ao nosso redor como fonte de alegria e ajuda no combate a tristeza e depressão.

    Caminhar... um passo depois do outro... cada passo traz uma surpresa se temos olhos para ver... Num dia há a surpresa de um céu azul; em outro  nuvens brancas correndo no céu azul; e há os dias nublados, cinzentos... Sentir no corpo a brisa fresca ou experimentar o ar abafado que nos faz ansiar pela chuva. Assim são os dias... assim a natureza... assim a vida, nos seus ciclos de renovação.

    Como eu tinha quatro lixeirinhas de carro para fazer procurei colocar nelas um pouco da beleza que vejo ao meu redor:

                               Vasos de flores na janela.

                              Um pássaro e trepadeira florida. 

                          Uma flor solitária se abrindo para a borboleta. 

                           Um gato preguiçoso deitado no muro.

                      E para facilitar a costura fiz este agulheiro.

Bom é viver! Saboreie a vida!

MAMÃE & BEBÊ (2)

   Nos últimos meses é a segunda vez que faço peças de artesanato para mamãe e bebê - coisas para a decoração do quarto. Criar peças para uma mamãe e seu bebê é muito bom porque renova a esperança e a vida. Ainda mais quando é o primeiro filho da Miriam e meu segundo bisneto: Miguel. Para mim foi uma grande alegria poder participar deste momento com meus trabalhos manuais. Cada trabalho que faço sempre leva um pouco do meu amor.

“Fica sempre um pouco de perfume nas mãos que oferecem rosas...”

Achei muito bonito e significativo o que a mamãe Miriam falou sobre a escolha do nome do bebê:

“E o nome desse neném? MIGUEL. Que significa "Quem é como Deus?"  Quem é como Deus que nos uniu? Quem é como Deus que nos deu um lar edificado na rocha?  Quem é como Deus, que nos dá tudo e muito mais que sonhamos, mesmo sem nós merecermos pela sua infinita graça e misericórdia? Diante disso tudo e muito mais que poderia falar, podemos afirmar que não há Deus como nosso Deus!  E cada vez que chamarmos nosso filho pelo nome, esse presente que nos deste, nos lembraremos disto!”

     Como o tema da decoração do quarto é náutico, as cores usadas foram vermelho, azul e branco. Seguindo o tema fiz um enfeite de porta e almofada no formato de barco, um quadro panô com paisagem marinha e duas toalhinhas para o bebê.

ENFEITE DE PORTA

ALMOFADA BARCO

PANÔ 

TOALHINHAS

Bem-vindo Miguel!

Você traz alegria e vida nova para toda a família! 

ALMOFADA COM FUXICO

Olá amigas e amigos!

Para celebrar, para fazer festa, não precisamos de um motivo especial. Melhor dizendo, o motivo especial é a vida. Vivamos com alegria e esperança tudo o que Deus nos permitir viver.

Cada trabalho que eu faço é para mim motivo de alegria. Esta almofada é uma cópia porque a Rosilene, para quem eu fiz, queria assim. Ela não é difícil de fazer, mas é MUITO trabalhosa.

Comecei fazendo os fuxicos – um total de 45, de 5 tamanhos diferentes e mais alguns que não foram usados, não combinaram. Depois preguei o tecido de bolinhas e fiz as aplicações e bordado livre que compunham o motivo. Ah, a almofada foi feita com tecido de algodão – alguns vieram de longe... mas fiz os fuxicos em seda e cetim. Assim quando a almofada for lavada os fuxicos não se deformarão.

Por fim, preguei os fuxicos usando botões como miolo da flor – esta foi a parte mais demorada e trabalhosa...

Estou muito alegre! Esta almofada me passa isso: alegria pela vida numa explosão de cores. Alguém já disse que a vida tem a cor que você pinta.

Desejo de coração que ela possa ser portadora de alegria e colorir com suas cores alegres a vida da Rosilene e sua família.

Senhor, onde há tristeza

que eu leve a alegria!

S. Francisco de Assis

UM JARDIM NO CORAÇÃO

    Amo flores, amo jardins! Acho que uma pessoa fica mais perto de Deus num jardim, pois Ele nos criou e nos colocou num jardim. Para mim estar num jardim é estar na aurora da criação.

   Um jardim sempre fez parte da minha vida – desde os jardins da minha infância, da casa dos meus pais ou de vizinhos e amigos. Basta ver uma flor que tinha nesses jardins ou sentir o cheiro das folhas de gerânio, para voltar no tempo... Até o meu bisneto de três anos já conhece meu amor pelas flores. Quando vamos a uma floricultura ou mesmo andando pelas ruas, ele fala numa mistura de inglês e português: “Look, bisa! Look! Florzinhas”.

   Mas, na minha vida, só por pouco tempo eu só tive um quintal onde plantar flores... Sinto pena quando vejo pessoas com quintal ou lugares que poderiam ser um canteiro de flores, e nada plantam, ou mandam cimentar tudo. Perdem a oportunidade de alegrar a vida com flores.

Hoje, cultivo suculentas nas janelas, pois, são as únicas plantas que aguentam minhas ausências, minhas andanças...  Então, fotografo flores por aonde vou, e bordo flores.

     Há algum tempo a Lucinha postou na minha pagina no Facebook uma imagem de um coração com flores bordadas. Depois encontrei nos meus tecidos um pedaço de linho e resolvi bordar nele o coração de flores, pensando em fazer uma almofada. Aumentei o desenho, risquei no tecido e fui bordando aos poucos, sem pressa. Este bordado viajou muito... por onde eu ia o levava para ir bordando aos pouquinhos. Levei cerca de um ano para terminar.

   

Minha casa tem uma decoração afetiva – tudo faz sentido na minha história de vida. Agora acrescentei mais uma coisa...

Um jardim bordado no coração...

E mais... 

Toalhinhas com flores

E para você esta bela flor de lotus fotografada em Richmond, Virginia.

CHÁ DE PANELA

      Quando está próximo o casamento é costume fazer um Chá de Panela para o casal montar sua casa com coisas que usamos no dia a dia. Assim, com as coisas necessárias e as que gostamos vamos dando forma à nossa vida na “cerimônia” de montar a casa – no caso a vida do novo casal. E como isto é significativo, os noivos convidam familiares e amigos, pessoas que são importantes para eles, pessoas que pelo afeto e pelo exemplo os ajudaram a se tornar quem são. 

   

     Um Chá de Panela é como uma espécie de rito de passagem, lembrando aos noivos que em breve eles serão casados, entrarão numa nova etapa da vida – vida que, de agora em diante, eles se comprometem a caminhar juntos.

Assim foi o Chá de Panela de Shirlene e Vitor.

     

 As amigas da noiva prepararam a festa com muito bom gosto. O convite foi feito manualmente e tinha a forma de um avental. 

   Meses antes a Karine me pediu para fazer um avental para a noiva como uma recordação do chá e do carinho de todas as pessoas presentes. Ela só me deu a direção das cores, azul e rosa, as cores da festa.

No avental bordei um bule de onde sai corações desejando que diariamente Shirlene e Vitor possam servir amor um ao outro. No meio fiz um cupcake para que, em meio aos desafios e lutas da vida, eles se lembrem de adoçar e saborear a vida com tudo o que ela nos traz.

A DECORAÇÃO DA MESA FICOU LINDA!

CADA DETALHE FALAVA POR SI...

  Foi muito bom participar de cada momento!

Felicidades, Shirlene e Vitor!!!!!

MAMÃE & BEBÊ

Uma mãe, uma espera, um bebê... É muito bom participar desse tempo na vida de uma amiga.

Preparar o quarto de uma criança que vai nascer é muito belo! É a preparação de um ambiente para o acolhimento de uma nova vida – acolhimento que se deu antes, muito antes, no coração e na vida da mãe. Foi o que aconteceu com minha amiga Adriana que espera seu primeiro filho ou filha. Eu quis participar deste momento único da vida dela não só com minha presença e oração, mas também fazendo algo para a decoração do quarto do bebê.

Como o tema da decoração é a natureza, especialmente passarinhos e borboletas, ela me pediu para fazer uma almofadinha na forma de passarinho e outra de borboleta.

Além destas duas eu quis fazer uma terceira almofada, seguindo minha intuição. Há algum tempo atrás eu vi um enfeite de porta com uma trova escrita. Era simples e bonita, então copiei e guardei pensando que algum dia eu faria alguma coisa com ela. A trova era esta:

Nesta casa tem quatro cantos

Cada canto tem uma flor

Nesta casa não entra maldade

Nesta casa só entra o amor

Quando pensei na almofada para Adriana tive a inspiração de usar a trova. Mas como transformar uma trova numa almofada? Segui o que a trova dizia! O “personagem” principal era a casa - comecei bordando uma casa no centro da almofada. Depois dizia que em quatro cantos tinha uma flor – fácil esta, não é? Como desejamos que o amor reine na casa bordei os corações.

Seja na casa lar ou casa coração, vai esta almofada como portadora do meu desejo de benção para Adriana e sua família.

As três almofadas no berço. 

Desejo que na sua casa também seja assim!

Felicidades para você!!!

PÃO DE MINUTO COM QUEIJO

Estou de volta em casa depois de dois meses fora. Uma viagem sempre nos dá a oportunidade de viver novas experiências. Trago dentro de mim a alegria do reencontro com pessoas queridas... lembrança de lugares novos que conheci, o sentar-se a mesa saboreando a comida gostosa, os passeios, o prazer das pequenas compras... Foram tantas coisas boas...

Mas é bom ir e é bom voltar. Quando voltamos de uma longa viagem há muitas coisas para fazer. Por isto não tenho tido tempo de fazer trabalhos manuais e nem de escrever nos blogs. Mas há “coisas no forno” – não consigo ficar muito tempo sem juntar meus tecidos, sem criar.

Enquanto meus novos trabalhos manuais estão “no forno” trago para vocês uma receita canadense de pão de minuto, fácil e saborosa para o lanche da tarde.

PÃO DE MINUTO COM QUEIJO

Ingredientes

1 ovo

4  de colheres sopa de óleo

¾ de copo de leite

1 colher chá de sal

1 copo de queijo ralado grosso (prato, mussarela, parmesão, minas)

1 colher sopa de fermento químico em pó

2 copos de farinha de trigo

Obs. O copo de medida é o de requeijão (250ml). Use o queijo que você tiver ou gostar, pode ser uma mistura de queijos.

Modo de fazer

Em uma tigela bata o ovo, leite, óleo e sal. Junte os outros ingredientes e misture bem. Faça os pães coloque num tabuleiro forrado com papel manteiga ou alumínio. Polvilhe queijo ralado grosso por cima e leve ao forno para assar por cerca de 25 minutos em forno quente.

Saboreie em boa companhia  e

Bom apetite!!!

DESCOBRINDO AS REDONDEZAS

“Muitas pessoas levam seus cães a passear. Eu levo meus olhos a passear. E como eles gostam! Encantam-se com tudo. Para eles o mundo é assombroso”. Rubem Alves

Manhã de sábado, tempo nublado, vento gostoso... e eu com vontade de levar meus olhos para passear. Quero conhecer os arredores de onde estou – até agora eu só tinha caminhado em uma direção. Vou mudar de rumo, ir por uma rua e direção que ainda não fui... ver o não visto, neste lugar.

Máquina fotográfica na mão, saí para caminhar... e logo ali, pertinho, encontrei um local encantador – um parque, um lago. Fui caminhando pela beira do lago, ouvindo os sons da natureza – o canto dos pássaros, o zumbido das abelhas... E vendo. Vendo patinhos nadando no lago, os maiores alçando voo, um esquilo correndo em cima da cerca de madeira, a variedade de flores silvestres, as árvores com diferentes tons de verde e formato das folhas...

Sento-me na grama saboreando o momento... vento nos cabelos, sensação de segurança e liberdade. Paz. Fico ali deixando que tudo isto penetre em meus poros, grave-se em minha memória e faça parte da minha vida, da minha história.  Algo que levo comigo para onde eu for a partir de hoje. Um dia eu estive neste lugar e vivi esta experiência.

Quero seguir por onde for, sempre levando meus olhos para passear, descobrindo as maravilhas do mundo.

Vista do lago

Patinhos no lago

Flores do campo

Lindo recanto do lago

Mais flores do campo

E flores do campo

Amo flores do campo

Abelha na flor do cardo

Borboleta difícil de fotografar

Árvore florida

E as árvores... maravilhosas!

Flores do campo, para você...

Muitas coisas não cabem na máquina fotográfica...

 só podem ser fotografadas com o coração.